"Мусковадо" -это натуральный, нерафинированный мягкий тростниковый сахар, представляет собой кристаллы темного цвета с сильным карамельным ароматом. Он содержит в 85 раз больше кальция, в 173 раза больше калия, в 191 раз больше железа чем свекольный сахар. В его состав входят магний и витамины группы В.
Глюкоза в тростниковом сахаре по составу иного качества. Она дает организму энергетический запас, который не оставит след на вашей фигуре, поскольку в неочищенном сахаре содержатся растительные волокна, способствующие полному усвоению углеводов. Это незаменимый продукт для выпечки, приготовления кремов, муссов, конфет, глазури, тортов и многого другого. Он улучшает консистенцию и продлевает срок хранения.
Темный "Мусковадо"-ароматный, с привкусом карамели, он хорош в рецептах пряников, коврижек и кексов. Его добавляют в маринады для овощей и мяса, используют в приготовлении соусов. В напитках он применим как и любой сахар, но кофе с таким сахаром приобретает неповторимый ароматный вкус.
Сахар «Мусковадо» нерафинированный т.е. он не прошел сложный процесс очистки и обработки химическими веществами .
Сахар «Мусковадо» – не крашеный, имеет натуральный природный цвет, вкус и запах и высокое содержание натуральных пищевых волокон, витаминов и минеральных веществ.
Полезность сахара «Мусковадо» – содержание витаминов и минералов подтверждено лабораторными исследованиями.