Описание
Кориандр, известный в среде пчеловодов как коляндра, относится к однолетним растениям семейства Сельдерейных. Широкое кулинарное и лекарственное применение получили как листья, так и семена. Последние перемалывают в порошок и в виде специи добавляют в выпечку, в первые и вторые блюда, используют в процессе копчения, маринования и запекания мяса.
Мед, получаемый из кориандра, редкий и очень полезный. Прихотливость растения сказывается на его распространенности. Произрастает кориандр в основном в теплых районах, поэтому в нашей стране его много в Крыму и на Кавказе. Чтобы собрать нектар, пчелам приходится преодолевать определенные трудности: эфирные масла этого пряного растения создают резкий аромат, который нравится далеко не всем труженицам улья, и не все из них охотно направляются к цветкам. Но в некоторых случаях медоносность кориандра превышает подсолнечник (его пчелы тоже не особенно жалуют).
Цвет варьируется от янтарного до коричневого, но всегда прозрачный. Эфирные масла в составе придают продукту некоторый лекарственный привкус, но его отлично перекрывает натуральный и весьма приятный карамельный оттенок.
Полезные свойства:
-
улучшает зрение;
-
обладает желчегонным эффектом;
-
повышает секрецию желудка;
-
нормализует сердечные ритмы;
-
оказывает бронхолитическое действие;
-
имеет болеутоляющие свойства;
-
отличается сильным антибактериальным эффектом;
-
кладезь природных антиоксидантов;
-
положительно влияет на нервную систему;
-
заживляет раны;
-
используется как отхаркивающее средство;
-
помогает бороться со стрессами;
-
При регулярном приеме даже одной ложечки этой натуральной сладости за счет стимуляции выработки желудочного сока увеличивается аппетит и улучшается пищеварение.
-
Продукт положительным образом действует на зрение, нормализуя его.
-
Будет полезно употребление кориандрового меда диабетикам в силу его способности снижать уровень сахара в крови.
-
В случае малокровия и анемии этот сорт снабжает организм недостающим железом.
-
Для повышения иммунитета и количества жизненных сил, снятия синдрома хронической усталости и апатии, при постоянных недосыпах и стрессах кориандровый мед обязательно должен присутствовать в вашем ежедневном рационе.
-
В сезон простуд продукт поддерживает сопротивляемость организма на должном уровне за счет присущих ему антибактериальных свойств.
-
Устраняет диарею и метеоризм.
-
Кориандровый мед пользуется популярностью среди спортсменов, так как обладает способностью быстро восстанавливать силы. Именно для этого сорта справедливо высказывание: «Мёд – пища для настоящих мужчин», что отражает его свойства повышать мужскую силу.
Применение в косметических целях:
Полезные свойства меда на основе кориандра способны проявить себя и при наружном применении. Учитывая сильные антисептические свойства, с ним готовят растворы для промывания открытых ранок и других повреждений кожных покровов. Хорошо помогает медовый настой при воспалительных заболеваниях горла и ротовой полости. Достаточно будет 3-х полосканий в день, чтобы наступило облегчение. Косметические маски с входящим в их состав настоем или чистым продуктом способны сделать лицо и тело нежным и бархатистым, разгладить мелкие морщинки, насытить кожу влагой и питательными веществами.
*********************************************************************************************************************************************************************
Купить мед цветочно-кориандровый вы можете в нашем интернет-магазине skazzdorov.ru и в розничном магазине «Сказочное Здоровье».
Закажите доставку или заберите самовывозом в эко-лавке.