Содержит: витамины (A, D, E, K), полиненасыщенные жирные кислоты (Омега-3), фитостеролы, магний.
По количеству витамина Е рыжиковое масло является лидером среди растительных масел.
Полезные свойства:
Применение в кулинарии:
Рыжиковое масло обладает возбуждающим аппетит ароматом и пикантным вкусом. Его используют для заправки салатов, винегретов, варёных овощей.
Масло отлично подходит для приготовления плова, гарниров, каш, выпечки, соусов и подливок.